La Closeraie

Un domaine d’un seul tenant de sept hectareS face aux terrasses du larzac, au mont saint baudille et au rocher des vierges. En 2017, sur la commune de Saint andré de sangonis, nous sommes tombés amoureux de ce lieu BORDé d’UNE forêt Où COULE UNE rivière.

SARMENT D’UNE VIE

100% grenache gris [13 %]

3 mois d’élevage en futs de chêne

PREMIER SOUFFLE

50%Mourvèdre, 40%Syrah & 10% Grenache [13,5%]
3 mois d’élevage en futs de chêne

AU FIL DU VENT

70% Syrah, 20% Grenache et 10% Mourvèdre
6 mois d’élevage en futs de chêne

PROMESSE

70% Syrah, 20% Grenache et 10% Mourvèdre
6 mois d’élevage en futs de chêne

Venez nous rencontrer

Depuis 15 ans, Marie utilise Paul comme cobaye pour valider ses sélections. C’est sans trop se plaindre que Paul joue au jeu de la dégustation.

Paul qui évolue dans le monde de l’automobile depuis 40 ans, le drapeau en damier en ligne de mire envisage une retraite paisible et verte.

La rencontre avec Marie et le vin, une belle idée d’avenir à partager ensemble.

Aujourd’hui, chaque soir et chaque week-end sont dédiées aux vignes car un bon vin provient toujours de bons raisins, c’est avec la pioche et le sécateur que tout se passe.