Promesse 2020
ROSE 2021
AOP LANGUEDOC
13%
Cépage
90%Syrah, 10%Grenache
Elevage
En cuve
Terroir
Argilo-calcaire à Saint André de Sangonis [face au Larzac]
Le premier nez de petits fruits rouges s’ouvre de délicates nuances d’agrumes
La bouche propose une matière ample et franche marquée par une belle tension et un joli voile gras.
On retrouve les fruits rouges et les agrumes qui se prolongent sur une nuance saline.
Accords culinaires
Avec sa tension et sa finale d’agrumes, ce rosé s’accordera parfaitement aux plats asiatiques et aux tapas.
Avis
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