La Closeraie :
notre refuge HVE
Histoire d’une rencontre
et d’un terroir d’exception
dans l’Hérault
L’appel du Terroir : un destin recouvert de vignes
La Closeraie n’est pas le fruit d’une transmission classique, mais celui d’un coup de cœur fulgurant. C’est le point de convergence de deux passions, deux vies, et d’un lieu au caractère bien trempé, aux portes du Larzac.
Paul évoluait dans le monde trépidant de l’automobile, le drapeau à damier en ligne de mire. Marie, l’âme vigneronne, affinait ses sélections avec expertise. Leurs chemins se sont croisés, et ensemble, ils ont trouvé leur promontoire : cet espace clos, bordé par une forêt où coule le Lagamas, au pied du majestueux Pic du Vissou.
Ici, le vin est un nouveau départ, une promesse d’avenir partagée. C’est l’histoire d’un couple de vignerons indépendants qui a choisi de s’enraciner dans l’Hérault, non pas pour exploiter la terre, mais pour l’écouter.
De la vigne à la bouteille : Notre engagement HVE
L’émotion née du respect : une philosophie avant d’être une certification
Notre terroir, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen exigeant, est un patrimoine précieux. Être certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) n’est pas une simple étiquette, c’est l’expression concrète de notre “pourquoi”.
À La Closeraie, nous considérons la vigne non pas comme une monoculture, mais comme un élément d’un écosystème plus vaste.
Le dialogue avec la Nature
Nous limitons drastiquement les intrants, favorisons l’enherbement naturel et respectons les cycles lunaires.
La biodiversité dans et autour de nos parcelles – la forêt, le ruisseau, la faune locale – est notre meilleure alliée.
L’HVE nous pousse à l’humilité :
la qualité d’un grand vin vient avant tout de la santé de ses raisins et de la vie de son sol.
L’art de la patience
Chaque jour, c’est avec la pioche et le sécateur que le travail s’opère.
Cette viticulture exigeante est la seule façon de garantir que chaque cuvée porte en elle l’empreinte sincère de ce lieu, sans artifice.
Notre patience se poursuit au chai, où l’élevage en fûts de chêne s’étire pour que le vin trouve son équilibre parfait.
“Au Fil du Vent” Coup de Cœur : la révélation
L’authenticité récompensée par le Guide Hachette
Notre cuvée emblématique, Au Fil du Vent, est le symbole de notre aventure. Nommé d’après l’idée de l’aboutissement, il représente le lieu où nous nous sommes ancrés et la vue que nous portons sur notre avenir.
C’est le vin qui incarne le mieux la puissance émotionnelle de ce clos.
L’année 2026 a marqué une étape inoubliable : le Guide Hachette des Vins a honoré notre travail d’un Coup de Cœur.
Cette reconnaissance nous touche profondément, car elle valide notre choix : celui d’une viticulture sincère, engagée et respectueuse.
“La récompense n’est pas pour nous, mais pour cette terre qui nous fait confiance. Le Coup de Cœur Hachette est la preuve que l’émotion se met en bouteille.”
Nous ne vendons pas simplement des bouteilles. Nous vous invitons à partager l’histoire, la passion et l’âme qui se cachent derrière La Closeraie.
Venez partager notre Refuge
Votre visite est le prolongement naturel de notre histoire.
Le caveau n’est pas un lieu de vente, mais le cœur battant du domaine où nous partageons le fruit de notre engagement.
Nous vous attendons à Saint-André-de-Sangonis pour un moment privilégié.
Dégustation de nos cuvées HVE
Immersion dans notre histoire
Découverte du terroir Héraultais qui façonne nos vins.